Ingrediënten: 4 aardperen, ongeveer 400 gram 1 venkel 1 kleine ui 1 liter bouillon 1 laurierblad 1 theelepel anijszaad 1 ons shiitakes 2 eetlepels milde olijfolie Bereiding: Snij de ui in blokjes, bak hem zachtjes in 1 eetlepel olijfolie. Was de aardperen goed en snij ze in blokjes van ongeveer […]